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このセット一つで色んな方にお楽しみいただけます。

セット内容
<ベーコンスライス>
程よく脂肪の乗った豚バラ肉を漬け込みボイルした後スモークしました。
燻煙作用で肉も脂もマイルドに仕上がっています。
<ホワイトウインナー>
国産の鶏肉、豚肉を使用したソフトな食感が特徴のウインナーです。
ホワイトペッパーが効いていて淡泊ながらコクもしっかりとある味に仕上がりました。
<辛口ポークウインナー>
国産豚肉使用。荒挽きウインナーで辛党の方におすすめです。カイエンペッパー等数種類の香辛料で辛めの味に仕上げました。
<チキンフランク>
ガーリック、オニオンなどスパイスも和風を心がけて作りました。エマルジョンタイプのオーソドックスなフランクフルトソーセージです。
<スモークチキン(ササミ)>
さっぱりと薄い塩味で脂肪を気にせず柔らかでヘルシーなスモークです。
<スモークチキン(モモ)>
国産鶏肉使用。歯ごたえと旨みをいかしてスモークしました。
<スモークチーズ>
桜のチップで十分にスモークしました。スモークの香りがチーズのおいしさを引き立てています。

ソーセージのお召し上がり方
<焼く場合>
フライパンを熱し、油をひかずに中火で両面をじっくり焼いて下さい。オーブンで焼くときは、4~5分が目安になっています。※ソーセージに切り込みを入れない方が美味しく召し上がれます。
<ボイルするとき>
沸騰したお湯にソーセージを入れ、ふたをしたら火を止めて余熱で5~6分温めてください。



商品名燻家 ハムセット
名称ベーコン、ウインナー、チーズ
内容量ベーコンスライス50g
ホワイトウインナー90g
辛口ポークウインナー90g
チキンフランク110g
スモークチキン(ササミ)1本×2
スモークチキン(モモ)100g
スモークチーズ70g
商品コードJ4515541070437
賞味期限パッケージに記載
保存方法要冷蔵10℃以下
原材料名<ベーコンスライス>
豚バラ肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、卵粉末、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸k、亜硝酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)
<ホワイトウインナー>
鶏肉、豚肉、食塩、砂糖、香辛料、醤油(大豆、小麦を含む)、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
<辛口ポークウインナー>
豚肉、食塩、砂糖、香辛料、醤油(大豆、小麦を含む)、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)
<チキンフランク>
鶏肉、豚肉、食塩、砂糖、香辛料、醤油(大豆、小麦を含む)、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
<スモークチキンササミ>
鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、卵たんぱく、醤油(大豆、小麦を含む)、ブドウ糖、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸k)、増粘多糖類
<スモークチキンモモ>
鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、卵たんぱく、醤油(大豆、小麦を含む)、ブドウ糖、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸k)、増粘多糖類
<スモークチーズ>
ナチュラルチーズ、乳化剤
製造元由布院燻製工房 燻家(いぶすけ)
大分県由布市湯布院町川西240-5
区分食品
由布院 湯布院 ゆふいん ソーセージ いぶすけ 燻 燻製



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受診について

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