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シャラン鴨骨付き腿肉「キュイスド カナール シャランデ」 の詳細

商品名キュイスドカナール(シャラン鴨骨付きもも肉)
内容量1本 約200-250gx4本
原産国名フランス シャラン産
賞味期限商品に別途記載
保存方法冷凍保存(-18℃以下)
解凍後の保存解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。
お召し上がり方加熱してお召し上がりください。
発送方法冷凍
同 梱冷凍品と同梱ができます。




鴨骨付き腿肉「キュイスド カナール シャランデ」 の特徴

シャラン鴨骨付き腿肉
「キュイスド カナール シャランデ」について

フランス北西部ヴァンデ県、シャラン地方で飼育されている鴨です。 肉質はジューシーで柔らかく、鉄分豊富で味わい深いのが特徴。鴨好きの方にもそうでない方にも一度は食べていただきたい、男の台所では鴨肉人気ナンバーワンの鴨肉シャラン鴨。骨付きのまま焼いて召し上がっていただいても柔らかく滋味あふれる美味しさです。
グリルやコンフィに最高!!歯ごたえあり味わいがとっても旨い鴨肉です。思ったより鴨の匂いがしないので鴨肉をはじめて体験する人にも喜んでいただけます。ハンガリーはヨーロッパでもフランスに次ぐフォアグラ、鴨の生産量を誇ります。栄養たっぷりに育ったフォアグラを採取するための鴨の骨付きもも肉です。滋養にあふれています。とても下処理がよくきれいな身質は扱いやすいようです。コンフィや網焼きでどうぞ・・

美味しい鴨骨付き腿肉「キュイスド カナール シャランデ」食べ方について

脂身に切り目をいれ火が通りやすくして、両面に塩・胡椒します。お好みで香辛料を・・・油は使わず鉄板でまず脂のある面から焼きます。約5分。大量の脂がでてカリッと焼きあがってきましたら、返して約5分。

カレーやトマト煮など煮込み料理にも

おすすめ利用シーン
BBQ、ワインやウイスキーのつまみ、お誕生会・女子会などのホームパーティ、前菜、オードブル、メインディッシュ、普段の食事
配送区分:A

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海外編