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新鮮な真だこを下処理済で急速冷凍

活き〆天然真蛸

瀬戸内海に浮かぶ、詩情と伝説に包まれた島「姫島」。
姫島近海でとれた天然の真蛸は、瀬戸内海の荒波に耐えられるよう、太く、身が締まっているのが特徴です。
姫島産の天然真蛸を活き〆にし、ヌメリ取りなどの下処理の後、真空にし、丸ごと1匹を凍結しました。
解凍後、そのまま茹でるだけで、お好みの大きさにカットし、色々なお料理をお楽しみいただけます。

ぶつ切りにして、たこの唐揚げ・天ぷら、ちょっとおしゃれにアヒージョに、細かく切って明太子と混ぜればおつまみにもおかずの一品にもなります。
丸ごと1匹を余すことなくお使いいただけます。

こだわりの漁法

伝統漁法「たこ壺漁」
たこ壺の中に餌となる貝を入れ、蓋と紐でつなぎます。
餌を獲ろうと蛸が紐を強く引っ張ると蓋が閉まり、蛸は壺の中から出られないという漁法です。
この漁法はタコにストレスを与えることなく捕獲でき、美味しい真蛸を活きたまま水揚げできます。

魅力あふれる海と緑に恵まれた島 姫島

瀬戸内海の西端に浮かぶ自然豊かな島「姫島」
車えびを中心にトラフグ、真鯛、真だこ、鱧など様々な魚種が水揚げされる豊かな恵みの漁村です。
火山活動で生まれた姫島は複雑な地形で、風光明媚な景観も随所で見られ、食や文化、景観を求めて、多くの観光客が訪れるまさに「日本の宝島」です。

姫島の名前の由来
姫島は、古事記によると伊邪那岐命(いざなぎのみこと)、伊邪那美命(いざなみのみこと)の二柱の神が「国生み(くにうみ)」にさいし、大島を生み、次に女島を生むとあります。この女島が姫島で、またの名を「天一根(あまのひとつね)」といいます。  古歌にも「姫島のあたりにならぶ島もなし、うべもいひけり天の一つ根」と歌われているところです。
また、日本書紀によると垂仁天皇の御代、意富加羅国(おほからのこく)(今の韓国南部)の王子、都怒我阿羅斯等(つぬがあらしと)が白い石から生まれた姫と結婚しようとしたが、姫はそれを逃れ、海を渡って姫島に上陸し、比売語曽(ひめこそ)の神となったといわれ。
姫島の名の由来はここから始まります。

祭り・イベント
・国選択無形民俗文化財「姫島の盆踊」
姫島盆踊りは、鎌倉時代の念仏踊りから派生したものといわれ、伝統踊りと創作踊りがあります。伝統踊りには、キツネ踊りをはじめアヤ踊り、銭太鼓、猿丸太夫があり、地区の子供たちや一般の人々によって踊り継がれています。

・姫島車えび祭
姫島車えび祭は毎年10月下旬に、姫島港フェリー広場で開催されます。賞味会では、姫島車えびの刺身・フライ・煮付け・味噌汁等のお得なお弁当を用意しています。イベント食事後には、盆踊りでも人気のキツネ踊りとアヤ踊りが鑑賞でき、姫島で獲れた海産物等を販売する出店もあり、毎年賑わっています。
毎年5月下旬には「姫島おさかな祭(姫島かれい祭)」も開催されます。


商品名天然真蛸
名称凍眠凍結真蛸(下処理済)
原材料名天然真蛸
内容量800g以上
商品コードJ0000000833006
賞味期限製造から1年間
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)
販売者株式会社おおいた姫島
大分県東国東郡姫島村2051
区分食品


真だこ たこ タコ 真タコ

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