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玄米から精米後の用量につきまして
 ※玄米100としましての各内容量になります。
玄米100%
白米90%
7分搗き93%
5分搗き95%
3分搗き97%
JAS法に関する表示
農薬・化学肥料栽培期間中の削減率になります。
収穫地 滋賀県湖北産

産年

令和3年産
削減率 農薬:5割減 化学肥料(窒素由来成分):5割減
容量 商品名に記載
品種 うるち米・にじのきらめき10割
美味しく食べていただける期間 気温23度以上:精米日付より20日・22度以下:精米日付より1ヵ月
保存方法 商品到着後、17℃以下の涼しい場所に保管。又は、水の漏れない密閉容器で、
冷蔵庫又は、野菜室に保存。
精米後の用量に
付きまして
※白米精米で、約1割糠となります事、ご了承ください。
にじのきらめきの美味しさ!

「にじのきらめき」なめらかさや粘りなど殆ど「コシヒカリ」を上回り、相対的にも「コシヒカリ」と同等以上の良食味であります。お米の食味を左右するアミロース含有率は 17.9%とコシヒカリよりも若干低く、タンパク質含有率は 6.2%とコシヒカリよりも低くなります。(※アミロース含有率が低いと、冷めてから固くなり辛く食味が良くなります)

地域別-最短-時間指定
東北山形県・岩手県・福島県は18時~20時/宮城県14時~16時です
関東全域【午前中】から指定可能です
但し、離島地域は除きます。
甲信越全域【午前中】から指定可能です 
※(佐渡島は、14時~16時からになります)
北陸全域【午前中】から指定可能です
東海全域【午前中】から指定可能です
近畿・関西全域【午前中】から指定可能です
中国全域【午前中】から指定可能です
四国全域【午前中】から指定可能です
九州福岡県は【午前中】/長崎県・佐賀県・鹿児島県・大分県・熊本県・宮崎県へは、【14時~16時】から可能です

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