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店内でも大人気のチーズケーキが付いたフルコースセット!
スープ、前菜3種からWメイン、カレーにデザートまで、贅沢なフルコースのように楽しんでいただけるオトクなセットです。

■セット内容
・鰹のマリネ~大葉とバジル風味 バルサミコソース添え(110g×1pc)
フレッシュな鰹を、大葉とバジルの風味を活かしたジェノベーゼ風にマリネしました。

・フォアグラとレンズ豆のテリーヌ(65g×1pc)
「Bistro Bolero」のスペシャリテ。フォアグラを、グランマニエとポートワインでマリネしてから丁寧に火入れした上質なテリーヌです。

・クミン香る人参のポタージュ(180g×1pc)
濃厚かつ素材の味わいを感じられる仕上がりとなっています。

・アサリとジャガイモのポタージュ(180g×1pc)
ベースから完全手作りの本格的なスープで濃厚かつ素材の味わいを感じられる仕上がりとなっています。

・ツブ貝のブルゴーニュ風 軽い煮込み(120g×1pc)
新鮮なツブ貝を、貝類のダシと生クリームのベースで軽く煮込み、エスカルゴに使われることでも知られるパセリバターの風味で楽しんでいただきます。

・真鯛とアサリのアクアパッツァ(200g×2pc)
節の鮮魚を使った、あっさりとした味わいのアクアパッツァです。魚介やトマト、オリーブなどから出た旨味たっぷりのスープを最後までお楽しみください。

・米沢牛の赤ワイン煮込み(200g×2pc)
ほろほろになるまでじっくり煮込んだ贅沢な一品。一緒に煮込む野菜類も全てソースに溶け込み旨味たっぷりです。八角、クローブなどの特徴的なスパイスを使い「Bistro Bolero」らしく絶妙なバランスに仕上げました。
使用部位は頬肉またはブリスケになります。

・特製和牛(米沢牛)のビーフカレー(200g×2pc)
長時間煮込んだ和牛ホホ肉と野菜の旨味がたっぷり。チョコとフォンドボーでさらにコク深い味わいに仕上げてます。

・濃厚なチーズケーキ(100g×1pc)
料理と同じように、素材の組み合わせ、火入れにこだわり抜いた特別なチーズケーキです。オレンジピールの香りをきかせています。

■名称:チーズケーキ付き!贅沢フルコースセット

■原材料
・鰹のマリネ 大葉とバジル風味 バルサミコソース添え:カツオ、バルサミコ、大葉、バジル、オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、グラナパダーノ、ピスタチオ、塩、コショウ
※アレルギー:乳
・フォアグラとレンズ豆のテリーヌ:フォアグラ、レンズ豆、グランマニエ、ホワイトポート、砂糖、塩、胡椒
※アレルギー:なし
・クミン香る人参のポタージュ:人参、玉ねぎ、チキンブイヨン、牛乳、生クリーム、バター、塩、コショウ、クミン、マンダリンオイル
※アレルギー:乳
・あさりとじゃがいものポタージュ:じゃがいも、玉ねぎ、チキンブイヨン、牛乳、生クリーム、バター、塩、ナツメグ、コショウ、レモンオイル
※アレルギー:乳
・ツブ貝のブルゴーニュ風 軽い煮込み:つぶ貝、じゃがいも、生クリーム、バター、アンチョビ、ドライトマト、パセリ、大葉、ベルギーエシャロット、ニンンク
※アレルギー:乳
・鮮魚とアサリのアクアパッツァ:白身魚、アサリ、オリーブ、セミドライトマト、オリーブオイル、塩、胡椒
※アレルギー:なし
・和牛の赤ワイン煮込み:牛肉、赤ワイン、人参、玉ねぎ、フォンドヴォー、デミグラスソース、サラダ油、塩
※アレルギー:牛肉
・特製和牛のビーフカレー:牛ホホ肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、フォンドヴォー、ココナッツミルク、チョコレート、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、薄力粉、黒糖、ブイヨン、チリパウダー、ガラムマサラ、香辛料
※アレルギー:小麦、牛肉
・濃厚なチーズケーキ:クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、卵、アーモンドプードル、ホワイトチョコ、オレンジ、グランマニエ、レモン果汁、片栗粉、トンカ豆、バニラビーンズ、ベーキングパウダー
※アレルギー:乳、卵、小麦、オレンジ、アーモンド

※本品製造工場は特定原材料などを使用する製品と同じ工場で生産しております。

■賞味期限:30日
■保存方法:冷凍保存
■製造者:Bistro Bolero(中目黒ビストロボレロ)
東京都目黒区上目黒2-47-11

■開封後の取り扱い:解凍、開封後はお早めにお召し上がりいただき、再冷凍はおやめください。
■配送方法:クール(冷凍便)でのお届けになります。
■召し上がり方:自然解凍、または湯煎で温めてから器に盛りお召し上がりください。

※料理の写真はイメージです。付け合わせは商品には含まれません。

※ギフトBOX(300円)も同時に注文いただきますと、商品を丁寧に養生し、専用のBOXに詰めて送らせていただきます。

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