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シナモンは、南アジア原産のLaurus cinnamomum種の植物に由来し、今日では、広くアジアで栽培され、精油や食用のスパイスとして世界中に流通しています。現在、100種類以上のシナモンが世界中で栽培されていますが、このセイロンシナモン(Ceylon Zeylanicum)と、主に中国で栽培されるカシアがもっとも人気のある種類と言えます。セイロンシナモンは、カシアに比べて、やさしく繊細な香りであり、お菓子や料理がより洗練された仕上がりになります。

Spice Up のシナモンパウダーは、グレード1(アルバと呼ばれています)のみを使用しており、ほのかな甘みが特徴です。

・名称:シナモンパウダー
・原材料名:シナモン
・内容量:110g
・賞味期限:別途ラベルに記載
・保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。
・原産国名:スリランカ
・輸入者:合同会社MIインターナショナル
     埼玉県さいたま市南区文蔵2-23-1-201

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